Emblème typique de la street food Napolitaine la pizza fritta est une sorte de calzone généreusement garnie de bons produits sélectionnés avec amour par notre chef.
Une fois frit quelques minutes à peine, la pâte gonfle et développe toutes les saveurs des ingrédients qui la composent.
Les pizzas frittas débarquent enfin à Paris chez FRITTZA pour vous faire découvrir le bon goût de l’Italie !
Conçue à base d'un savant mélange de farines. Avec une pousse de 36 à 48h
Des produits "français" issus du "circuit court" et labellisés AOP, IGP, AOC, sans sels nitrités.
Saisie instantanément l'extérieur de la pâte et lui donne sa légèreté et son authentique croustillant !
Encore plus addictive que la pizza, quant on y goûte on ne peut plus s’en passer !
Notre chef Vinz a fait le choix d’une carte courte. Chaque composition est pensées pour avoir ses propres spécificités gustatives.