Pizza

Peu de délices ont transcendé leur lieu d’origine et sont devenus aussi internationaux que la pizza. Comment un aliment apparemment simple parvient-il à surmonter les distances et à devenir si universel ? Sans aucun doute, le mot « pizza » est italien. Mais déterminer l’origine de la pizza signifie s’intéresser en profondeur à nos racines […]